ブログでもtwitterでも、まわりにいる投稿活発な方々は、それでメシを喰おう、またはそれに繋げようとの意識が強いことがミエミエで、嫌になってくる。
要するにPR活動ですかいな。
食に関することは、今後も書いていくことだろうけども、私が料理を書くことは、利益を目的としたことではないので、たとえば料理の詳しいレシピを書くことはない。
私が開発したレシピではなく、丸元先生のレシピそのままだったりするからでもある。
料理関係で個人的にとても参考になる方々を挙げておくので、料理自体にご興味がある方は、お二人のブログを是非参考にしていただきたい。
まずは、10年以上前からのお知り合いであるビストロパパこと「パパ料理研究家」のタッキーさん。
タッキーは濃い顔のイケメンであり、前職時代から人前に登場することに向いているスキルを持っているだけでなく、ブログをご覧になればわかるように、料理作りを心から愛していることが伝わってくる。料理家の新ジャンルを開拓中の注目料理家。
もう一人は、丸元先生の娘さんのブログ。
全く面識はないが、さすがに娘さんということもあり、しかも丸元理論に基づいた著書まで出されていることもあり、丸元理論を実践している料理が紹介されている。私の料理は丸元理論に従ってはいるつもりだが、朝食で必須の常備菜となっている塩昆布実山椒入りや、ちりめん山椒については、丸元レシピにはなく、勝手に作っている。
いくら勝手にとはいっても、おそらく丸元理論に大きくは反してはいないかとも思っている。
