月別アーカイブ: 8月 2009

京都風ちりめん山椒レシピ

bettiさんからのリクエストにおこたえして、私のような素人の京都人が行っているちりめん山椒のレシピを公開いたします。 京都のちりめん山椒屋さんからは、秘伝としてまったく情報が出ておらず、京都以外の地域とも随分作り方が違 … 続きを読む

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政治と宗教

昨夜は「ちりめん山椒」を作る。 京都人としては、ごはんにはちりめん山椒が必須だという思いの割には、かなり割高なので自力で作るの最適解。 さて、政治と宗教の問題について、大西さんが全くそのとおりと思える主張となさっているの … 続きを読む

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1ヶ月ぶりに東京に戻る

昨夜、東京に戻る。 地元でゆっくりしたせいもあり、一気に太ってしまった(汗) 一番の原因は、近所にあったラーメン横綱と、目の前にあった中華料理屋か。 中華料理屋の定食って、鶏の唐揚げ定食を頼めば、餃子の王将の定食の3倍以 … 続きを読む

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